Surimi 51% (cá đổng/ cá mối/ cá tra), bột tẩm 19% (bột chiên xù, bột mì), hỗn hợp bột 11.68% (tinh bột khoai mì, bột lòng trắng trứng, bột kem gạo, nước), phô mai 8.5% (phô mai kem, phô mai cheddar, bột phô mai), khoai lang 3%, chất làm dày 2.7% (1412), gia vị 2.38% (muối, đường, bột hành), chất điều vị 0.55% (621, 627, 631), dầu thực vật 0.4%, chất ổn định 0.35% (420(i), 451(i)), transglutaminase 0.15%, hương tôm 0.1% (hương liệu tự nhiên và các hương liệu giống tự nhiên), hương phô mai tổng hợp 0.1%, chất bảo quản 0.05% (202), chất chống oxy hóa 0.04% (316), màu tự nhiên 0.003% (164).