Tỏi là một loại gia vị quá quen thuộc trong căn bếp của mọi gia đình. Ngoài việc “góp mặt” vào hầu hết các món ăn, tỏi còn mang đến lợi ích rất lớn cho sức khỏe của chúng ta. Vậy trong tỏi có những thành phần dinh dưỡng nào và 5 lợi ích của tỏi với sức khỏe chúng ta là gì? Hãy cùng Nam Sài Gòn Food tìm hiểu ở bài viết dưới đây nhé!
Tỏi là một loại gia vị phổ biến và là liều thuốc dân gian của nhiều gia đình
1. THÀNH PHẦN DINH DƯỠNG TỪ TỎI
Các nhà khoa học đã xác nhận rằng, tỏi có thể bảo vệ chúng ta khỏi cảm lạnh và các loại virus khác. Bởi trong tỏi có chứa một loạt các vitamin, tinh dầu có lợi, axit amin, và đặc biệt là allicin - một hợp chất hữu cơ có khả năng giết chết vi khuẩn và nấm.
Tỏi chứa nhiều thành phần dinh dưỡng quan trọng
Theo tài liệu từ Bảng thành phần thực phẩm Việt Nam-Bộ Y tế, trong 100gr tỏi sẽ chứa các thành phần dinh dưỡng như sau:
| Nước |
67.7g |
| Năng lượng |
121Kcal |
| Protein |
6.0g |
| Lipid |
0.5g |
| Glucid |
23.0g |
| Calci |
24mg |
| Đường |
1.0g |
| Kali |
373mg |
| Magiê |
8mg |
2. 5 LỢI ÍCH CỦA TỎI ĐỐI VỚI SỨC KHỎE
• Ổn định huyết áp
Tỏi có thể giúp ổn định huyết áp vì nó có khả năng mở rộng các mạch máu và làm giảm áp lực lên động mạch. Bên cạnh đó, tỏi còn có tác dụng làm giảm mức cholesterol "xấu" trong máu xuống từ 10 - 15%, từ đó làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim hoặc đột quỵ xuống 2 lần.
Tỏi giúp ổn định huyết áp
Ổn định huyết áp là một trong 5 lợi ích của tỏi đối với sức khoẻ, tuy nhiên tỏi không phải là một phương pháp trị bệnh. Bạn nên tham khảo ý kiến của bác sĩ trước khi sử dụng tỏi hoặc các thực phẩm bổ sung khác để hỗ trợ quá trình điều trị bệnh huyết áp.
• Cải thiện trí nhớ
Trong tỏi có chứa một loạt các thành phần có khả năng ngăn não bị lão hóa, đặc biệt là phytochemicals - có tác dụng kích thích tế bào não hoạt hóa. Vì vậy, việc ăn tỏi thường xuyên sẽ giúp những người cao tuổi giảm nguy cơ mắc bệnh Alzheimer và Parkinson, đồng thời còn giúp những người trẻ tuổi hơn cải thiện trí nhớ và tăng năng suất hoạt động của não.
• Tăng cường sức chịu đựng của cơ thể
Tỏi giúp tăng cường sức chịu đựng của cơ thể
Tác dụng tiếp theo trong 5 lợi ích của tỏi đối với sức khoẻ chúng ta chính là khả năng làm cho tim và cơ bắp hoạt động hiệu quả hơn. Đặc biệt nếu bạn là người hay luyện tập thể thao, thì việc ăn tỏi mỗi ngày sẽ cải thiện kết quả luyện tập của bạn. Còn đối với những người không có thói quen tập luyện, tỏi sẽ giúp bạn giảm mệt mỏi, tăng năng suất làm việc và giúp bạn không bị cảm trong mùa lạnh.
• Giảm rụng tóc
Tỏi có khả năng thúc đẩy sự phát triển của tóc, làm cho tóc dài và dày hơn, thậm chí còn giúp tóc giảm rụng. Với lợi ích này của tỏi, các nhà sản xuất mỹ phẩm đã chế tạo ra các sản phẩm chăm sóc tóc được chiết xuất từ tinh dầu có trong tỏi.
Tỏi giúp tóc dài và dày hơn, đồng thời có khả năng làm giảm rụng tóc
• Giảm đau răng
Do đặc tính kháng khuẩn và kháng nấm, tỏi rất có lợi cho răng miệng. Vì vậy, 5 lợi ích của tỏi đối với sức khoẻ không thể không kể đến tác dụng làm giảm đau răng. Tỏi sẽ loại bỏ các vi khuẩn có hại và chữa lành phần nướu bị viêm. Bên cạnh đó, tỏi còn có khả năng làm giảm nguy cơ sâu răng.
Trên đây, Nam Sài Gòn Food vừa chia sẻ đến bạn thông tin hữu ích về tỏi. Lưu nhanh 5 lợi ích của tỏi đối với sức khoẻ và đừng quên bổ sung tỏi vào bữa ăn hàng ngày của mình một cách hợp lý nhé! Nam Sài Gòn Food chúc bạn và gia đình luôn có những bữa ăn ngon, an toàn và thật dinh dưỡng.
————————————————————————
CÔNG TY CỔ PHẦN CHẾ BIẾN THỰC PHẨM NAM SÀI GÒN
- Nhà máy: Lô Q-6A,Đường Số 5-KCN Long Hậu-Cần Giuộc-Long An
- Hotline: 0866 670 039
- Email: marketing@namsaigonfood.vn
- Facebook: fb.com/thucphamnamsaigon
- Youtube: @namsaigonfood
- Tiktok: @bepnhanamsaigonfood