Thời gian gần đây, thực phẩm đông lạnh dường như đã trở thành người bạn đồng hành của nhiều gia đình hiện đại nhờ sự tiện lợi và đa dạng trong chế biến. Với nhịp sống bận rộn, việc lựa chọn thực phẩm đông lạnh không chỉ giúp tiết kiệm thời gian mà còn đảm bảo nguồn dinh dưỡng cần thiết cho các bữa ăn.
Nhiều người ưu tiên sử dụng thực phẩm đông lạnh để tiết kiệm thời gian nấu nướng
Những sản phẩm này được đông lạnh nhanh chóng ngay sau khi chế biến, giúp giữ nguyên hương vị, độ tươi ngon và chất dinh dưỡng. Vì vậy, nếu biết cách chế biến, bạn hoàn toàn có thể tạo ra những món ăn hấp dẫn và giàu dinh dưỡng từ thực phẩm đông lạnh.
Hãy cùng Nam Sài Gòn Food khám phá những mẹo hữu ích để chế biến các món ăn ngon từ thực phẩm đông lạnh, giúp bữa ăn gia đình luôn phong phú và tiết kiệm thời gian.
1. Mẹo chế biến món ngon từ thực phẩm đông lạnh
1.1. Rã đông thực phẩm đông lạnh đúng cách
Hầu hết khi chế biến thực phẩm đông lạnh, bước đầu tiên luôn là rã đông. Để giữ được độ tươi ngon, bạn nên rã đông từ từ trong ngăn mát tủ lạnh trước khi nấu. Điều này giúp thực phẩm rã đông đều, giữ nguyên độ ngọt và tránh vi khuẩn xâm nhập.
Rã đông thực phẩm tốt nhất trong ngăn mát tủ lạnh
Thời gian rã đông tuỳ thuộc vào loại thực phẩm bạn dùng, số lượng cần rã đông nhiều hay ít… thông thường, hướng dẫn rã đông đều được ghi rõ trên bao bì sản phẩm, bạn có thể xem và thực hiện theo.
Nếu cần chế biến nhanh, bạn có thể sử dụng nước lạnh hoặc lò vi sóng với chế độ rã đông. Lưu ý, không nên dùng nước nóng vì dễ làm mất dưỡng chất và ảnh hưởng đến hương vị.
1.2. Tận dụng gia vị tươi để tăng hương vị món ăn từ thực phẩm đông lạnh
Thực phẩm đông lạnh đôi khi có thể mất đi một phần hương vị tự nhiên trong quá trình bảo quản. Vì vậy, khi chế biến, hãy tận dụng các loại gia vị tươi như hành lá, rau thơm, gừng, và tỏi. Những gia vị này giúp món ăn thêm đậm đà và thơm ngon, đồng thời bổ sung dinh dưỡng và giúp kích thích vị giác.
1.3. Sử dụng đúng phương pháp nấu ăn cho từng loại thực phẩm đông lạnh
Mỗi loại thực phẩm đông lạnh có cách chế biến tối ưu riêng. Với rau củ đông lạnh, xào hoặc nấu súp sẽ giữ được màu sắc và độ giòn. Đối với các loại hải sản đông lạnh, chiên hoặc hấp giúp giữ độ ngọt và mềm tự nhiên. Bạn cũng có thể biến tấu sáng tạo với các món ăn từ thực phẩm chế biến đông lạnh như chiên giòn tôm surimi, cá viên hoặc thả vào lẩu cho món ăn thêm đa dạng.
Kết hợp nhiều sản phẩm Nam Sài Gòn Food cho món lẩu phong phú
1.4. Kết hợp thực phẩm đông lạnh với nguyên liệu tươi
Khi chế biến thực phẩm đông lạnh, bạn có thể kết hợp với các nguyên liệu tươi để món ăn thêm phong phú. Ví dụ, bạn có thể kết hợp các loại hải sản viên của Nam Sài Gòn Food với rau xanh và nấm để tạo nên món lẩu thanh đạm. Cách kết hợp này không chỉ giúp món ăn ngon miệng mà còn đảm bảo cân bằng dinh dưỡng.
1.5. Sử dụng thực phẩm đông lạnh cho các món ăn nhanh
Thực phẩm đông lạnh rất phù hợp để chế biến các món ăn nhanh, không đòi hỏi bạn phải có khả năng nấu nướng siêu phàm. Những sản phẩm đã chế biến sẵn càng tiện lợi hơn, bạn chỉ việc hâm nóng lại và thưởng thức. Ví dụ, chỉ cần vài phút bạn đã có thể áp chảo tôm surimi thật thơm, sau đó trộn cùng bắp cải bào sợi hoặc rau tiến vua, với một chút nước mắm chua ngọt là có ngay món gỏi hấp dẫn. Cách làm này không chỉ nhanh chóng mà còn mang đến bữa ăn mới lạ, phong phú cho gia đình.
2. Gợi ý món ngon từ thực phẩm đông lạnh của Nam Sài Gòn Food
Nam Sài Gòn Food là thương hiệu uy tín trong lĩnh vực thực phẩm chế biến đông lạnh, đặc biệt là các sản phẩm tôm surimi, cá viên, chả cá tẩm cốm, chả hải sản tẩm bột... Những sản phẩm này được sản xuất theo quy trình đảm bảo vệ sinh, an toàn thực phẩm, đồng thời giữ được trọn vẹn hương vị thơm ngon của nguyên liệu.
Sản phẩm Nam Sài Gòn Food tiện lợi với mọi bữa ăn
Dưới đây là một số gợi ý món ngon từ sản phẩm của Nam Sài Gòn Food:
● Tôm Surimi chiên giòn
Thực hiện đơn giản bằng cách rã đông, sau đó chiên tôm surimi trong dầu nóng cho đến khi vàng giòn. Món ăn này rất thích hợp làm món khai vị hoặc ăn vặt.
● Lẩu hải sản
Sử dụng các loại hải sản viên của Nam Sài Gòn Food để nấu lẩu như cá viên, mực viên, hải sản viên xốt tôm... Chỉ cần thả các loại viên vào nước lẩu sôi cùng rau xanh, nấm và đậu phụ, bạn sẽ có một nồi lẩu hải sản thơm ngon, hấp dẫn.
● Chả mực xào rau củ
Với chả mực, bạn có thể rã đông, sau đó cắt miếng vừa ăn. Tiếp theo, cho chả mực xào cùng các loại rau củ bạn yêu thích và nêm nếm với nước mắm, đường, tiêu. Món này cực kỳ hợp cho bữa cơm gia đình, tạo nên bữa ăn thanh đạm đầy dưỡng chất.
Chả mực xào rau củ đầy dinh dưỡng
Như vậy, thực phẩm đông lạnh không chỉ tiện lợi mà còn giúp bạn tiết kiệm thời gian để tạo ra những món ăn đầy đủ dinh dưỡng. Với những mẹo chế biến trên, bạn có thể tận dụng tối đa sự đa dạng của thực phẩm đông lạnh để biến tấu bữa ăn thơm ngon, bổ dưỡng cho gia đình. Nam Sài Gòn Food hi vọng bạn sẽ có thêm nhiều ý tưởng để biến những sản phẩm đông lạnh trở thành món ăn đặc sắc, phục vụ cho những bữa ăn gia đình đầm ấm.
————————————————————————
CÔNG TY CỔ PHẦN CHẾ BIẾN THỰC PHẨM NAM SÀI GÒN
- Nhà máy: Lô Q-6A,Đường Số 5-KCN Long Hậu-Cần Giuộc-Long An
- Hotline: 0866 670 039
- Email: marketing@namsaigonfood.vn
- Shopee: Thực phẩm Nam Sài Gòn
- Facebook: fb.com/thucphamnamsaigon
- Youtube: @namsaigonfood
- Tiktok: @namsaigonfood