Cá viên chiên nước mắm là món ăn vặt hấp dẫn và phổ biến, có thể thưởng thức cùng cơm hoặc nhâm nhi khi đói bụng. Dưới đây là 3 cách chuẩn bị món này với sự kết hợp độc đáo của nước mắm, tỏi và bơ, giúp bạn có thể tạo ra những món ăn đa dạng và hấp dẫn
1. Cá viên chiên nước mắm truyền thống
Cá viên chiên nước mắm truyền thống là một món ăn vặt hấp dẫn, thường được thưởng thức kèm cơm hoặc làm món nhậu. Với sự kết hợp đặc trưng của nước mắm và tỏi, món ăn này mang lại hương vị đậm đà và hấp dẫn.
• Nguyên liệu
- Cá viên: 500g
- Nước mắm: 3-4 muỗng canh
- Đường: 1 muỗng cà phê
- Tỏi băm: 2-3 tép
- Dầu ăn: để chiên
• Hướng dẫn
- Đầu tiên, bạn nên rã đông cá viên nếu chúng đông lạnh.
- Đun nóng dầu ăn trong chảo lớn trên lửa vừa.
- Cho cá viên vào chiên cho đến khi chúng vàng đều và chín kỹ.
- Trong khi chờ cá viên chín, bạn có thể chuẩn bị gia vị. Phi thơm tỏi băm trong một chút dầu ăn.
- Sau khi cá viên đã vàng và chín, đổ nước mắm và đường vào chảo. Khuấy đều để nước mắm thấm đều vào các viên cá.
- Đảo đều cho đến khi cá viên được phủ đều lớp nước mắm và tỏi thơm.
- Cuối cùng, cho cá viên chiên nước mắm ra đĩa và thưởng thức ngay khi còn nóng.
2. Cá viên chiên mắm tỏi
Cá viên chiên mắm tỏi là một món ăn vặt hấp dẫn, với sự kết hợp đặc trưng của mắm tỏi mang đến hương vị đậm đà và thơm ngon. Đây là một lựa chọn tuyệt vời cho các buổi tiệc nhỏ hoặc khi bạn cần một món ăn nhẹ.
• Nguyên liệu
- Cá viên: 500g
- Mắm tỏi: 3 muỗng canh
- Đường: 1 muỗng cà phê
- Tiêu: 1/2 muỗng cà phê
- Dầu ăn: để chiên
• Hướng dẫn
- Rã đông và chiên cá viên cho đến khi chúng vàng đều và chín kỹ.
- Trong khi chờ cá viên chín, bạn nên chuẩn bị gia vị. Trộn đều mắm tỏi với đường và tiêu.
- Sau khi cá viên đã vàng và chín, đổ hỗn hợp mắm tỏi, đường và tiêu vào chảo.
- Đảo đều để cá viên được phủ đều gia vị mắm tỏi.
- Sau khi mắm tỏi thấm đều vào các viên cá, cho cá viên ra đĩa và thưởng thức ngay khi còn nóng.
3. Cá viên chiên bơ mắm tỏi
Cá viên chiên bơ mắm tỏi là một món ăn vặt độc đáo, với sự kết hợp của bơ thơm ngon và mắm tỏi đậm đà. Đây là một lựa chọn lý tưởng để thay đổi khẩu vị và mang đến một trải nghiệm ẩm thực mới lạ.
• Nguyên liệu
- Cá viên: 500g
- Bơ: 50g
- Mắm tỏi: 3 muỗng canh
- Tỏi băm: 2-3 tép
- Dầu ăn: để chiên
• Hướng dẫn
- Rã đông và chiên cá viên cho đến khi chúng vàng đều và chín kỹ.
- Trong khi chờ cá viên chín, bạn nên chuẩn bị gia vị. Phi thơm tỏi băm với bơ trong một chút dầu ăn.
- Sau khi cá viên đã vàng và chín, đổ hỗn hợp bơ tỏi vào chảo.
- Đảo đều để bơ tan và thấm đều vào các viên cá.
- Sau khi bơ tỏi thấm đều vào các viên cá, cho cá viên ra đĩa và thưởng thức ngay khi còn nóng.
4. Tại sao nên thưởng thức cá viên chiên nước mắm?
Cá viên chiên nước mắm không chỉ ngon miệng mà còn dễ chế biến, phù hợp cho mọi gia đình vào bữa ăn hoặc làm món ăn vặt. Bằng cách kết hợp nhiều loại gia vị khác nhau như nước mắm, tỏi và bơ, bạn có thể mang đến cho mọi người những trải nghiệm ẩm thực độc đáo và đậm đà hương vị.
Hãy thử các cách làm trên và khám phá sự đa dạng trong cách thưởng thức cá viên chiên nước mắm ngay hôm nay!
————————————————————————
CÔNG TY CỔ PHẦN CHẾ BIẾN THỰC PHẨM NAM SÀI GÒN
- Nhà máy: Lô Q-6A,Đường Số 5-KCN Long Hậu-Cần Giuộc-Long An
- Hotline: 0866 670 039
- Email: marketing@namsaigonfood.vn
- Facebook: fb.com/thucphamnamsaigon
- Youtube: @namsaigonfood
- Tiktok: @namsaigonfood