Trong thời tiết nóng bức, các loại thực phẩm đông lạnh trở thành lựa chọn hàng đầu của nhiều gia đình. Vậy làm thế nào để chọn và chế biến thực phẩm đông lạnh một cách hiệu quả nhất trong mùa hè? Hãy cùng Nam Sài Gòn Food khám phá qua bài viết này.
1. Lợi Ích Của Thực Phẩm Đông Lạnh Trong Mùa Hè
1.1. Giữ Nguyên Dinh Dưỡng
Một trong những lợi ích lớn nhất của thực phẩm đông lạnh là khả năng giữ nguyên dinh dưỡng. Thực phẩm đông lạnh được cấp đông ngay sau khi thu hoạch hoặc chế biến, giúp bảo toàn hương vị và giá trị dinh dưỡng. Điều này đặc biệt quan trọng trong mùa hè, khi cơ thể cần nhiều vitamin và khoáng chất để chống lại cái nóng.
1.2. Tiết Kiệm Thời Gian
Trong những ngày hè bận rộn, việc có sẵn các loại thực phẩm đông lạnh trong tủ lạnh sẽ giúp bạn tiết kiệm đáng kể thời gian nấu nướng. Bạn chỉ cần rã đông và chế biến nhanh chóng, phù hợp cho những bữa ăn gia đình hoặc tiệc tùng ngoài trời.
1.3. An Toàn Vệ Sinh
Thực phẩm đông lạnh được bảo quản trong điều kiện lạnh sâu, giúp ngăn chặn sự phát triển của vi khuẩn và vi rút. Điều này đảm bảo rằng bạn và gia đình luôn có những bữa ăn an toàn và lành mạnh.
2. Các Loại Thực Phẩm Đông Lạnh Phù Hợp Cho Mùa Hè
2.1. Cá Viên
Cá viên là lựa chọn hoàn hảo cho các buổi tiệc ngoài trời, bữa tiệc hè vì chúng rất dễ chế biến. Chỉ cần rã đông, sau đó chiên, nướng hoặc xào tùy theo sở thích, bạn đã có ngay món ăn hấp dẫn. Cá viên chiên giòn hoặc nướng BBQ đều là những món ăn được ưa chuộng, dễ ăn và rất ngon miệng.
Thích hợp cho mọi độ tuổi, cá viên không chỉ hấp dẫn người lớn mà còn là món ăn yêu thích của trẻ em. Với hương vị thơm ngon và hình dạng bắt mắt, cá viên dễ dàng chiếm được cảm tình của các thực khách nhỏ tuổi, giúp bữa tiệc thêm phần vui vẻ và sôi động.
Cá viên BBQ: Thích hợp cho các buổi tiệc nướng ngoài trời, kết hợp với nước sốt BBQ để tăng hương vị.
Cá viên xào rau củ: Món ăn bổ dưỡng, dễ làm, kết hợp với các loại rau củ như ớt chuông, hành tây, cà rốt.
2.2. Tôm surimi
Tôm Surimi có thể được chế biến theo nhiều cách khác nhau, từ chiên, nướng đến xào, phù hợp với nhiều dịp tiệc tùng hay bữa ăn gia đình.
Tiện Lợi cho cuộc sống hiện đại với sự đa dạng trong cách sử dụng và dễ chế biến. Tôm Surimi là lựa chọn hoàn hảo cho cuộc sống hiện đại, giúp tiết kiệm thời gian và mang đến những bữa ăn ngon miệng ngay tại nhà.
Tôm surimi chiên bột: Lớp vỏ giòn tan, thích hợp cho món ăn nhẹ hoặc khai vị.
Tôm surimi nướng muối ớt: Hương vị đậm đà, cay nồng, thích hợp cho các bữa tiệc BBQ.
2.3. Hải sản viên tẩm bột
Là một biến tấu mới lạ từ chả cá viên truyền thống. Lớp vỏ giòn xốp bên ngoài kết hợp với nhân hải sản tươi ngon và xốt Mayo béo ngậy bên trong, tạo nên hương vị độc đáo, thơm ngon. Món này chắc chắn sẽ là điểm nhấn cho bữa tiệc của bạn không chỉ chiên giòn mà nó có thể làm món salad ăn cùng rau với hương vị lạ.
Hải sản tẩm bột chiên giòn: Lớp vỏ giòn tan, nhân bên trong thơm ngon, béo ngậy, thích hợp làm món khai vị.
Salad hải sản tẩm bột: Kết hợp với rau xanh, cà chua, dưa leo và nước sốt chua ngọt, tạo nên món ăn thanh mát.
2.4. Chả cá tẩm cốm
Chả cá tẩm cốm mang đến hương vị đặc trưng với lớp cốm giòn tan bao phủ bên ngoài, kết hợp với chả cá thơm ngon bên trong. Đây là món ăn nhẹ nhàng, hấp dẫn và dễ dàng chế biến. Chỉ cần chiên qua là bạn đã có ngay một món ăn độc đáo, lạ miệng cho bữa tiệc.
Chả cá tẩm cốm chiên: Món ăn giòn tan, thích hợp cho bữa cơm gia đình hoặc tiệc tùng.
Chả cá tẩm cốm sốt mayonaise: là lựa chọn hoàn hảo cho những bữa tiệc thân mật hay những dịp sum vầy bên gia đình. Món ăn này có thể làm món khai vị tuyệt vời hoặc món ăn nhâm nhi trong lúc cả nhà quây quần bên nhau trò chuyện, xem tivi. Hãy thử và cảm nhận sự khác biệt!
2.5. Dimsum
Dimsum là sự lựa chọn hoàn hảo cho những bữa ăn nhẹ hoặc tiệc trà mùa hè. Các loại dimsum như há cảo, gyoza… đều được chế biến từ nguyên liệu tươi tốt, sau đó bảo quản đông lạnh để giữ nguyên hương vị và chất lượng.
Dimsum không chỉ ngon mà còn rất tiện lợi và dễ chế biến. Có thể chế biến nhanh chóng bằng cách hấp ,làm súp hoặc chiên nhẹ. Bạn chỉ cần rã đông và chế biến trong vài phút là đã có ngay món ăn ngon miệng.
Dimsum có thể ăn kèm với các loại nước chấm như xì dầu, tương ớt, hoặc sốt mayonnaise để tăng thêm hương vị.
Há cảo tôm: Nhân tôm ngọt ngào, lớp vỏ mỏng, mềm mại, hấp dẫn.
Há cảo chiên: Lớp vỏ giòn rụm, nhân thịt tươi ngon, thích hợp cho bữa ăn nhẹ hoặc khai vị.
2.6. Hải sản viên nhân xốt
Các loại viên xốt là sản phẩm tiện lợi và ngon miệng cho mọi bữa ăn. Được làm từ các nguyên liệu chất lượng cao, viên xốt không chỉ thơm ngon mà còn giàu dinh dưỡng.
Có nhiều loại hương vị khác nhau như viên xốt phô mai, viên xốt tôm,... phù hợp với mọi khẩu vị. Có thể chế biến theo nhiều cách khác nhau như chiên, nướng, hoặc xào.
Bạn có thể kết hợp viên xốt với các loại rau củ để tạo ra món xào thập cẩm ngon miệng. Viên xốt cũng có thể dùng làm nguyên liệu cho các món lẩu, tạo ra hương vị độc đáo và hấp dẫn.
Hải sản nhân phô mai: Phô mai tan chảy bên trong, thích hợp cho món khai vị hoặc ăn kèm bánh mì.
Hải sản viên xốt tôm: Nhân tôm ngọt ngào, thơm ngon, thích hợp cho bữa ăn chính.
————————————————————————
CÔNG TY CỔ PHẦN CHẾ BIẾN THỰC PHẨM NAM SÀI GÒN
- Nhà máy: Lô Q-6A,Đường Số 5-KCN Long Hậu-Cần Giuộc-Long An
- Hotline: 0866 670 039
- Email: marketing@namsaigonfood.vn
- Facebook: fb.com/thucphamnamsaigon
- Youtube: @namsaigonfood
- Tiktok: @namsaigonfood